Lasagne met zalm en groene groenten

Ingrediënten

• 200g zalmfilet
• 1 broccoli 
• 450g verse spinazie 
• 8 el Boursin light
• 6 verse lasagnebladen
• melk
• 40g gemalen kaas

Broccolisaus
Kook de broccoli gaar en voeg melk toe (ongeveer 150ml). Mix vervolgens tot een gladde massa en voeg eventueel extra melk toe. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.

Spinazie
Stoof de spinazie en voeg hierbij de boursin

Zalm
Snijd de zalmfilet in blokjes. 

Lasagne 
laag 1: helft van de spinazie
laag 2: schik de helft van zalmblokjes op de spinazie
laag 3: 3 lasagnebladen
laag 4: verdeel de helft van de broccolisaus over de lasagnebladen
laag 5: schik de andere helft van de zalmblokjes op de broccoli 
laag 6: schik de overige spinazie tussen de zalmblokjes
laag 7: 3 lasagnebladen
laag 8: verdeel de overige broccolisaus over de lasagnebladen
laag 9: strooi als laatste de gemalen kaas op de lasagne

Plaats de lasagne voor 30min in een voorverwarmde oven van 180°C