Ingrediënten:
1 blik kikkererwten zout 1 tot 2 el paprikapoeder 1 theelepel komijnpoeder 1 theelepel cayenne peper 1 el olijfolie Spoel de kikkererwten af , laat ze uitlekken en dep ze droog. Meng de kikkererwten met de olie en kruiden. Verspreid de kikkererwten over een bakplaat met bakpapier en bak ze 30-40minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Roer regelmatig om. De laatste 5 minuten plaats ik ze nog even onder de grill, zodat ze extra knapperig zijn. Gezond alternatief voor chips!! Je kan ze ook gebruiken als croutons bij een salade.
0 Comments
Ingrediënten (4p):
Blend de aardbeien samen met eventueel wat honing. Giet het fruitmengsel in het ijsvormpje en plaats voor een tijdje in de vriezer. De laag aardbeien is best nog niet helemaal bevroren, want je moet op het einde nog het stokje in het ijsje kunnen steken :)! Doe dit vervolgens ook met de kiwi en blauwe bessen. Ingrediënten (4p):
Vulling: Snijd de ui, rode peper en look. Fruit deze vervolgens aan in een kookpan. Bak hierbij de paddestoelen tot deze lichtjes bruin zijn. Voeg vervolgens de spinazie toe. Kruid de vulling met peper en zout. Maak een gleufje in de kipfilets. Leg ze open op een plank en klop ze met een deegrol plat. Besprenkel de buitenkant van de kipfilet met olijfolie en kruid met peper en zout. Vul de holte met het mengsel en enkele Parmezaanschilfers en bind deze toe met een keukentouw of gebruik hiervoor prikkers. Schik in een ovenschaal samen met de asperges en tomaten. Besprenkel met olijfolie en werk af met peper en zout. Plaats gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C. Serveer eventueel met aardappel in de schil of rijst. Ingrediënten (4p):
Serveer eventueel met een aardappel in de schil of rijst. Ingrediënten (1p):
Was alle groentjes en snijd de paprika in reepjes. Schik vervolgens alle groenten in een ovenschaal. Verkruimel de feta en kruid met rozemarijn, tijm en zout. Besprenkel met olijfolie. Plaats 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C. Klaar is kees. Poepsimpel en superlekker!!! Smullen maar :). Ingrediënten (4p):
Maak dunne slierten van de courgette en wortel met behulp van een spiraalsnijder. Heb je deze niet in huis, kan je ook dunnen slierten raspen met een dunschiller. Maak de broccoliroosjes los van de stronk en stoom ze gaar. Wrijf de bovenkant van de vis in met graantjesmosterd en schik ze samen met de courgette, wortel en tomaten in een ovenschaal. Besprenkel het geheel met olijfolie. Kruid de groenten met tijm, zout en peper. Plaats voor 20-30 min in een voorverwarmde oven van 180°C. Pureer/mix vervolgens de broccoli met de room en meng de dille doorheen de puree. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Bak als laatste de paddenstoelen. Ingrediënten:
Ingrediënten (4p):
Snijd de paprika en de lente-uitjes. Stoom vervolgens de broccoli gaar. Bak de kip kort aan en plaats even langs de kant in zilverpapier. Verhit de olijfolie in de wok en bak de paprika en lente-uitjes samen met de gember en rode peper. Kruid met kerriepoeder, zout en kurkuma. Voeg de broccoli, rozijnen en kip toe en meng met de kokosmelk. Laat alles 5 minuten pruttelen. Werk af met koriander. Dien op met rijst. Ingrediënten:
Ingrediënten:
300g rode vruchten (diepvries) 100g magere platte kaas 3 el kokosschilfers handje vers fruit 2 el Tagatesse * Doe alle ingrediënten in de blender en blend tot een romig geheel. Dien op met vers fruit en kokosschilfers. Ontdooi het diepvriesfruit enkele minuten vooraleer je deze in de blender doet. * De Tagatesse kan je perfect vervangen door honing, suiker of een andere zoetstof. |
Categorieën |